蔓菁的注音是：ㄇㄢˊㄐ一ㄥ。
蔓菁的拼音是：mán jing。结构是：蔓(上下结构)菁(上下结构)。词语解释是：蔓菁mánjing。(1)菜名。即“芜菁”。一年生或二年生草本植物，块根肉质。蔓菁[mánjing]⒈菜名。即“芜菁”。一年生或二年生草本植物，块根肉质。英turnip。基础解释是：植物名。十字花科，一年或二年生草本。叶缘略有缺刻，春日开黄花，根长圆多肉，与叶俱可供食用。网络解释是：蔓菁蔓菁（学名：BrassicarapaLinn.）又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，球、扁或长圆形，外皮白色、根肉质白色或黄色，无辣味；基生叶大头羽裂或为复叶，叶片上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；叶柄有小裂片；总状花序顶生；萼片长圆形，花瓣鲜黄色，倒披针形，长角果线形，种子球形，3-4月开花，5-6月结果。7、综合释义是：植物名。十字花科，一年或二年生草本。叶缘略有缺刻，春日开黄花，根长圆多肉，与叶俱可供食用。《诗·邶风·谷风》“采葑采菲”汉郑玄笺：“此二菜者，蔓菁与葍之类也。”《晋书·西戎传·吐谷浑》：“地宜大麦，而多蔓菁。”明李时珍《本草纲目·菜一·芜菁》：“芜菁，北人名蔓菁。”参见“芜菁”。8、汉语大词典是：即芜菁。《诗·邶风·谷风》“采葑采菲”汉郑玄笺：“此二菜者，蔓菁与葍之类也。”《晋书·西戎传·吐谷浑》：“地宜大麦，而多蔓菁。”明李时珍《本草纲目·菜一·芜菁》：“芜菁，北人名蔓菁。”参见“芜菁”。9、国语辞典是：植物名。十字花科，一年或二年生草本。叶缘略有缺刻，春日开黄花，根长圆多肉，与叶俱可供食用。也作「大头芥」、「大头菜」、「芜菁」。蔓菁[mánjing]⒈植物名。十字花科，一年或二年生草本。叶缘略有缺刻，春日开黄花，根长圆多肉，与叶俱可供食用。也作「大头芥」、「大头菜」、「芜菁」。英语turnip,wildcabbage德语Rübe,Steckrübe(S)?。10、其他释义是：1.即芜菁。
蔓菁的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看蔓菁详细内容】
⒈即芜菁。参见“芜菁”。引《诗·邶风·谷风》“采葑采菲”汉郑玄笺：“此二菜者，蔓菁与葍之类也。”《晋书·西戎传·吐谷浑》：“地宜大麦，而多蔓菁。”明李时珍《本草纲目·菜一·芜菁》：“芜菁，北人名蔓菁。”
二、网络解释
蔓菁蔓菁（学名：BrassicarapaLinn.）又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，球、扁或长圆形，外皮白色、根肉质白色或黄色，无辣味；基生叶大头羽裂或为复叶，叶片上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；叶柄有小裂片；总状花序顶生；萼片长圆形，花瓣鲜黄色，倒披针形，长角果线形，种子球形，3-4月开花，5-6月结果。
三、汉语大词典
即芜菁。《诗·邶风·谷风》“采葑采菲”汉郑玄笺：“此二菜者，蔓菁与葍之类也。”《晋书·西戎传·吐谷浑》：“地宜大麦，而多蔓菁。”明李时珍《本草纲目·菜一·芜菁》：“芜菁，北人名蔓菁。”参见“芜菁”。
四、国语辞典
植物名。十字花科，一年或二年生草本。叶缘略有缺刻，春日开黄花，根长圆多肉，与叶俱可供食用。也作「大头芥」、「大头菜」、「芜菁」。蔓菁[mánjing]⒈植物名。十字花科，一年或二年生草本。叶缘略有缺刻，春日开黄花，根长圆多肉，与叶俱可供食用。也作「大头芥」、「大头菜」、「芜菁」。英语turnip,wildcabbage德语Rübe,Steckrübe(S)?
五、关于蔓菁的成语
六、关于蔓菁的造句
1、所谓七草粥，是因为这种粥中含有七种蔬菜，它们分别是芹菜、荠菜、鼠曲草、宝盖草、蔓菁、白萝卜和鹅肠菜。
2、不论平原或山区，蔬菜品种较多，四时应市，山区广种洋芋、蔓菁和瓜豆，并以当地的土特产做成各种风味名菜。
3、我将这嫩蔓菁带叶煎，细芋糕油内炸，白酒磁杯咽，野花头上插，兴来时笔呷呷，村醪饮罢，绕柴扉水一洼，近山村看落花，是蓬莱天地家。
4、顾蔓菁这一辈子做的最后悔的一件事情，就是错把豺狼当情郎。
5、姚蔓菁今天穿了一件绣黄色十样锦妆花短衫，逶迤拖地翠绿缎子菊花刺绣纹绣裙，身披粉白色藏青薄纱。
6、可以吃龙胆泻肝丸来清肝火，或者喝药茶，比如头疼、肝火旺、脸红的人，可用苦丁茶加上菊花、蔓菁子沏水。