蔓菁的解释是：蔓菁mánjing。(1)菜名。即“芜菁”。一年生或二年生草本植物，块根肉质。蔓菁[mánjing]⒈菜名。即“芜菁”。一年生或二年生草本植物，块根肉质。英turnip。
蔓菁的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看蔓菁详细内容】
植物名。十字花科，一年或二年生草本。叶缘略有缺刻，春日开黄花，根长圆多肉，与叶俱可供食用。
二、网络解释
蔓菁蔓菁（学名：BrassicarapaLinn.）又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，球、扁或长圆形，外皮白色、根肉质白色或黄色，无辣味；基生叶大头羽裂或为复叶，叶片上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；叶柄有小裂片；总状花序顶生；萼片长圆形，花瓣鲜黄色，倒披针形，长角果线形，种子球形，3-4月开花，5-6月结果。
三、国语辞典
植物名。十字花科，一年或二年生草本。叶缘略有缺刻，春日开黄花，根长圆多肉，与叶俱可供食用。也作「大头芥」、「大头菜」、「芜菁」。蔓菁[mánjing]⒈植物名。十字花科，一年或二年生草本。叶缘略有缺刻，春日开黄花，根长圆多肉，与叶俱可供食用。也作「大头芥」、「大头菜」、「芜菁」。英语turnip,wildcabbage德语Rübe,Steckrübe(S)?
四、其他释义
1.即芜菁。
五、关于蔓菁的成语
六、关于蔓菁的诗句