1. 洗手：首先要洗手，保持清洁卫生。
2. 准备茶具：包括茶壶、茶杯、盖碗、茶匙、茶叶罐、茶托等。
3. 加热茶壶：在茶壶内装上适量茶叶，倒入开水，随即倒掉，这叫“启轮，暖壶”。
4. 入茶叶：将适量的茶叶装入茶壶内，一般每次放入壶内的茶叶量为壶容积的三分之一左右。
5. 开水冲泡：将沸水倒入茶壶，顺着茶壶壁冲泡，让茶叶均匀展开，并且茶汤呈现出逐渐变深的美好颜色。
6. 开泡眼：即将茶壶盖盖抬起，让茶汤自然流出，形成一个小水流，即为“泡眼”。
7. 浸泡：按照茶的品种和特性，保持适当的浸泡时间。
8. 离壶：将茶壶轻轻离开盖碗，让茶汤停留在壶内，以免受渣污染，并保证茶汤的清澈。
9. 按照先后次序倒入茶杯：先倒入先席（一般是女性或长者）的茶杯，用茶匙搅拌，“同福共乐”。
10. 献茶：将茶杯递给客人，客人要“接茶以意”，喝的时候要细品慢尝，品味茶的香味和滋味。