秋天泡枸杞水配伍食材多种多样：
1. 红枣：可以补血养血、美容养颜，适合气血不足引起的面色黄、皮肤干燥等不适症状。
2. 菊花：具有清热解毒、降血脂、降血糖、降血压、明目养肝的功效，适合经常熬夜的人饮用。
3. 桑葚：含有丰富的粗纤维、维生素、矿物质，可以增强免疫能力，同时起到生精明目、滋阴益肾的作用。