盗窃财物价值一千元至三千元以上构成犯罪，根据刑法判刑。根据最高解释，盗窃一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的财物，分别认定为“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。根据刑法规定，数额较大的盗窃犯可处三年以下有期徒刑，数额巨大者可处三年以上十年以下有期徒刑，数额特别巨大者可处十年以上有期徒刑或无期徒刑。
法律分析
盗窃财物价值一千元至三千元以上构成犯罪，可以根据刑法的规定判刑。
根据《最高人民最高人民关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条第一款规定，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
根据《刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
拓展延伸
盗窃罪行的法律定义及其处罚措施
盗窃罪行是指以非法占有为目的，擅自侵占他人财物的行为。根据我国刑法的规定，盗窃罪行的法律定义包括盗窃、入室盗窃、扒窃等行为。对于盗窃罪行，我国法律规定了相应的处罚措施。根据盗窃罪的情节轻重，可判处拘役、有期徒刑或无期徒刑，并处罚金。在判决过程中，法官会综合考虑被盗财物的价值、犯罪手段、社会危害程度等因素进行量刑。此外，为了打击盗窃犯罪，我国还加强了对盗窃行为的预防和打击力度，包括加强公共安全监控、加强社区巡逻等措施，以维护社会秩序和公共安全。
结语
盗窃罪行是一种以非法占有为目的的侵占他人财物的行为。根据我国刑法的规定，对于盗窃罪行，法律规定了相应的处罚措施。根据被盗财物的价值、犯罪手段和社会危害程度等因素，可判处拘役、有期徒刑或无期徒刑，并处罚金。为了打击盗窃犯罪，我国采取了一系列预防和打击措施，如加强公共安全监控和社区巡逻。这些措施有助于维护社会秩序和公共安全。
法律依据
《最高人民最高人民关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条第一款
盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
《刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。